Món chả thịt băm đậu phụ chiên vừa dễ làm lại dễ ăn

0

Nguyên liệu:

– 1,5 chén thịt lợn băm

– 100 gr đậu phụ

– 1 thìa hành lá băm

– 1 thìa cà phê gừng băm

– 1 thìa dầu hào

– Một chút muối nhỏ

– 1/4 thìa cà phê đường

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 2 tép tỏi băm

– 1 thìa cà phê hành lá băm

– 1 thìa cà phê gừng băm

– 1/2 muỗng canh nước tương

– 1/4 thìa cà phê dầu mè

Cách làm:

Bước 1:

Trộn đậu phụ với thịt lợn băm, thêm 1 thìa hành lá băm, 1 thìa cà phê gừng băm,1 thìa dầu hào, một chút muối nhỏ, 1/4 thìa cà phê đường và trộn đều. Sau đó chia thành sáu phần. Nặn thành viên dẹt.

Bước 2:

Làm nóng dầu trong chảo lớn, cho chả vào chiên cho đến khi một mặt hơi nâu trên lửa vừa (khoảng 3 phút) rồi lật mặt còn lại chiên, nếu bạn thích giòn hơn thì tiếp tục chiên thêm 1 phút.

Bước 3:

Cho hành lá băm, gừng băm, xì dầu và dầu mè vào, đậy nắp lại và đun thêm một phút ở lửa chậm. Dùng nóng.

Theo Ngôi sao

Leave A Reply

Your email address will not be published.